Лю Бао

Вкус: дерево · орех · сладость

Плотность: ●●●●○
Сладость: ●●●○○
Терпкость: ●○○○○
Огонь: ●○○○○

О чае
Лю Бао — тёмный чай (хэйча) из округа Учжоу в провинции Гуанси, названный по местечку Любао. Как и шу пуэр, он проходит ферментацию, но звучит по-своему: дерево, орех, мягкая сладость и характерная прохладная нота в послевкусии.

В XIX–XX веках Лю Бао везли в Юго-Восточную Азию, где его особенно любили китайские рабочие на оловянных рудниках Малайзии. Тёплый и спокойный чай для вечера.

Как заварить
В чашке: 2–3 г на 300 мл · 100 °C · пить через 2–3 минуты, доливать 2–3 раза
В проливной колбе: 6 г на 150 мл · 100 °C · первый пролив 5–10 с слить; дальше 10 с, +5 с · 8–10 проливов
В керамическом чайнике: 7 г на 120–150 мл · 100 °C · первый пролив 5–10 с слить; дальше 10 с, +5 с · 10–12 проливов

Совет: Как любой хэйча, Лю Бао любит кипяток и промывочный первый пролив.

Хранение
Пуэру нужен приток воздуха: бумага, картон или керамическая банка без плотной крышки. Темнота, 20–30 °C, умеренная влажность, никаких соседей с сильным запахом. Со временем вкус будет становиться мягче и глубже.